Thursday, May 5, 2011

"Your children are not your children they are lives longing for itself"--by Khahil Gibran

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from David Eustace



''At 2:07am on the 9th of October 1992 my life changed forever. My daughter Rachael was born.

Now 16 years later I fully appreciate the words of the late Lebanese philosopher and poet Khahil Gibran who wisely wrote in his poem "Speak to us of Children". "Your children are not your children they are lives longing for itself".

Rachael is her own person. She has her faith and beliefs. She has an understanding of others and she has her passions and points of view (and don't I know it). She smiles when she wants and cries likewise. Her naivety and innocence inspires me and her humility assures me of perhaps something as parents we got right.

My wife and I have always encouraged her to have many dreams and to always go forward, take chances and not to fear making mistakes so long as she learns from them. To work hard and appreciate the many rewards this brings and to understand the values that if you are doing something then do it right. To respect other peoples cultures, religions, opinions and freedoms. Not blindly but honestly and as her heart allows. To stand side by side her friends and her commitments. In short, too value and enjoy life as much as possible. ''


by David Eustace

Thursday, November 4, 2010

小小鸟

100911-


熙熙嚷嚷

只有自己闭上了嘴
用心聆听


后座生意人们把酒应酬
右排同学聚会近况唠叨
左侧一家老少气氛热闹
前面友人相互分担喜忧
同桌梦想未来前程似锦


只有舞台上应景的嘹亮歌声,
诉说着小小鸟寻觅的未来,
茫茫
。。。

Friday, September 17, 2010

一探究竟

100911-18:00

打着正宗巴生肉骨茶的名号,不探个究竟止不住我的好奇心~
今天就在家人的带领之下,一举进攻了位于新居銮的《吉利正宗巴生肉骨茶》!

不说各位客官可能不知道,这间“新厕所”的营业时间只有两个小时!!
傍晚六点开到八点。。干!酱紫来做生意那里会赚的噢?!店面又没有很大间,还是租用别人的茶餐室来开的。。

“噱头咯~”
我原本还这么以为的,但是从老豆口中得知,其实并不是只开两个小时,而是他们开店两个小时,“肉骨们”就被人肯光了!!
瓦老a~
这并不是盖的咯,是因为这个档口的生产量不高,才会误打误撞的由顾客口耳相传的帮忙“打广告”~也是给他扎到咯~

好了,话不多说,首先让我介绍一下他们的招牌菜吧~
“什么?不就是卖肉骨茶吗?招牌菜也就是肉骨茶嘛?~”
你一定会这么想,但是原来并不是那么简单的咧~
gheng的老饕们就会知道,选吃肉骨茶,还有的好选“内容“的!
《吉利正宗巴生肉骨茶》的选项,有长骨,猪踭(半肥瘦),三层肉(花肉),猪蹄等,其它的小菜就不提先。。
今天“干掉”的,是长骨跟猪踭,还参了一点三层肉~
所谓“长骨”,就是一条长长的瘦肉骨咯,但是他们没有砍成小块,就直接长长的给你!不过当然是有切过啦,只是骨没有断。
这个gheng咯,要知道一只猪并没有多少只长骨的,所以即使我们一口气叫了三碗长骨,可是老板娘还是拜托我们拿两只就好,
因为已经没几只了~哈~结果就拿了一碗猪踭咯。。

够力咯~
新鲜,就是这间新厕所打败本区其它同行的最强兵器!
首先他们的产量不多,开业时间又迟,所以能够保持肉质的品质,同时又不会有“煮太久”导致口感不佳的问题!

再来,他们的肉骨茶是一碗一碗的那种,所以你不用怕人家吃多你吃亏~^^

三,厚~这个汤汁啊~诶?不是,是茶汁~你不会吃到药材,还有药材来占位子的问题,而且因为是整锅煮的,那个汤啊~真的很鲜甜!!
没有胡椒过多,或是味精的味道,是纯的!!peor!!wow~
但是hor...汤给到不多咯,对我这种视汤如命的人来讲hor,真的是喝道不过瘾咯~

四,那长骨的瘦肉,煮的时间掌控得刚刚好,吃到讲的肉质口感就什么都不用说了~
讲到猪踭咧,年轻人可能不知道,那就是猪蹄以上的部位啦~这个猪踭的味道更贴近民心,外加的一点三层肉啊~~
瓦老a~你们有吃过东坡肉吗??它拥有东坡肉上面的那层肥肉!!超级!超级!超级爽口的啦~~
女士们可以不要担心,它看起来可能会吓到你,让你觉得很肥很油腻。。不!!凭良心讲,它的口感吃起来就像jally一样咯~很顺~很滑口的~
就算冒着会肥的危险,我都建议你们要吃!!吃一两口来感觉下活着的意义!~

不过讲到缺点嘛。。就是没有芋头饭咯。。他的白饭是比较偏干的,喜欢软饭的朋友们可能就不会按like+1了..
汤啦~最重要还是汤不够多喝道不过瘾++“。。恨啊~

讲真的啦,新鲜,汤汁鲜甜不含味精,这就已经很赞的了~
虽然听我爸妈说,还是没法跟巴生那边的正宗巴生肉骨茶比,但是跟居銮的比,他就是第一名了!
如果没办法去到巴生吃正宗,那么在《吉利正宗巴生肉骨茶》过过瘾也无妨!~

Tuesday, August 17, 2010

LOL~

开张第一篇
竟然是写给朋友的一篇回复文
不过

我喜欢

给阿系的回复


这是一篇给阿系的回复。。

tee革命*DESIGNOLOGY

 

 虽说服装有很多总类,但如果让我来定位,我觉得tee是一种传达信息的方式,它并不以布质舒服与否作为第一考量点。tee比较纯粹。纯粹的想告诉别人一个信息,一个画面;它拥有流动poster的性质。

我们当然也穿tee以外的衣服。

不能够说好人坏人是烂设计,其实大家都把东西混在一起看了。
潮流是什么?就是跟着浪潮流动的意思。
我觉得系跟我想的是一样的,只是没说清楚。
一大堆海鲜类穿着好人坏人,它就变得很糟糕;这跟一大堆人用着翻版iphone是一样的感觉。
babymilo也变cheap不是应为它不再可爱,而是它繁殖得太多。


我们想要的

并不是潮流

而是走在浪尖

沙滩

森林

高山

宇宙。


我们想要彰显自己的个性,

这就是骨子里的叛逆。